מערכת העיכול מכילה זנים שונים של חיידקים אשר בין השאר מהווים מחסום נגד פתוגנים אפשריים ומסייעים בויסות התגובה החיסונית בגוף האדם. הוכח שלחיידקים פרוביוטים השפעה חיובית בטיפול מספר מחלות כבד.